תוכן שיווקימטבח מאובזר לאוהבי הבישול הוא מטבח שיש בו כלי חיתוך איכותיים. ומאז ומתמיד כלי חיתוך היו קיימים, עוד מתקופת ההיסטוריה. כבר עוד לפני הספירה, האדם הקדמון בישל את האוכל שהוא צד והשתמש בכלי חיתוך. אך זמנים משתנים כמו שהם משתנים, ואנחנו, למזלנו הרבה יותר מתקדמים היום. הומי מציעים לכם מגוון של מוצרים לבית, ביניהם גם משחיזי סכינים איכותיים שבאמצעותם תוכלו לשמור היטב על כלי החיתוך ולהמשיך לבשל את המאכלים האיכותיים שלכם, בדיוק כמו שאתם יודעים.
הומי – משחיזים באהבה
אם אתם בשלנים, חובבי בשר ובכלל אוהבים כלי מטבח, חשוב שתדעו למה כן יש לשמור על הסכינים שלכם ולהשחיז אותן. סכיני שף איכותיות מצריכות טיפול מסור על מנת לשמור על האיכות שלהן ועל מנת לשמר אותן לאורך זמן.
בעבר, סכינים שימשו אך ורק להגנה אך ההבדל בין סכין כאשר הלהב חד או קהה הוא הבדל משמעותי מאד. כיום אנשים לא מסתובבים עם סכינים אליהם, ולכן, הסכינים לרוב משמשים לביצועים מקצועיים ואיכותיים במטבח.
החל מבשר ועד לירקות, סכינים חדות בעלות להב חד ומדויק יכולות להתמודד עם כל אתגר קולינרי אפשרי. יחד עם זאת, חשוב מאד לדאוג לסכינים. להשחזה, לטיפול בהן ולאחזקה. הסיבה לכך היא לא רק דיוק ויעילות גבוהים, אלא גם בטיחות השימוש בהן.
כשאתם חותכים ירקות קשים, או בשר עבה במיוחד, חבל שהאחיזה תהיה לא איכותית ותיפצעו. כאשר הסכין חדה יותר, הסיכויים לאבד אחיזה פוחתים משמעותית.
אנחנו בחברת הומי יודעים עד כמה הבטיחות חשובה, ולכן ממליצים לכם לטפל באמצעות משחיז סכינים בסכינים שברשותכם באופן שלא ישאיר מקום לספק, כי על איכות לא מתפשרים.
הומי – כך שומרים על סכין חדה ומושחזת
לא משנה מה השיטה שתחברו להשחיז, חשוב שתדעו שהשחזה יש לבצע באמצעות כלים מקצועיים בלבד, וזאת על מנת למקסם את תוצאות ההשחזה. משחיז סכינים מקצועי יש לקנות ברשת מיוחדת ומקצועית לשם כך כמו הומי המחזיקה באמתחתה מוצרים איכותיים הנבחרים עבורכם במיוחד, ובקפידה.
אם אתם מעוניינים לבדוק האם הלהב חד, תוכלו לעשות זאת באמצעות חיתוך של עגבניה או נייר. אם החיתוך מתבצע בקלות, הלהב חד.
שמירה על סכין חדה מבצעים באמצעות משחיז סכינים ובנוסף, שמירה על הסכינים מתבצעת באמצעות שטיפה ידנית שלהם, ולא במדיח. חומרי הניקוי במדיח עלולים לפגוע בלהב.
ייבשו את הסכינים לפני האחסון, ואחסנו אותם בנפרד. כלים אחרים יכולים לפגוע בחדות של הסכינים.
תמיד חתכו על קרש חיתוך איכותי, ולא על משטחים אחרים. אלו עלולים לפגוע באיכות הסכין, ובחומרי הגלם שלה.
גם רכישה של סכינים חייבת להתבצע ממקום איכותי, מקצועי, שבוחר את הסכינים בקפידה. אנשי מקצוע שמבינים בחום, ידעו להתאים לכם אישית את הסכינים בין אם אתם שפים מקצועיים, ובין אם אתם פשוט אוהבים לבשל בבית בצורה חובבנית, מקצועית, או לומדים תוך כדי תנועה את המקצוע.
HOMMEY היא חנות אינטרנטית איכותית ומקצועית ברמה גבוהה, בעלת נסיון של שנים רבות ביבוא מוצרים איכותיים לקהל הישראלי. החנות מתמחה במוצרים לבית ולגינה. בעלויות ודילים מפנקים וכל זאת, על מנת שתוכלו ליהנות ממרחב רכישה אונליין מהיר, נוח, ובחוויה שפשוט תשאיר לכם טעם של עוד, ותגרום לכם להרגיש בבית.